Todo sobre la Agricultura Extensiva

Uno de los tipos de cultivos más habituales en nuestro país es la agricultura extensiva. Es un método que aprovecha mejor los recursos, por lo que no requiere de tanta maquinaria. Es muy beneficioso si tenemos un terreno grande y no contamos con mucha mano de obra o con una infraestructura muy avanzada. Desde el blog de Lama, os contamos todo lo que necesitáis saber sobre este sistema de cultivo.

¿Qué es la Agricultura Extensiva?

Cuando hablamos de la agricultura extensiva nos referimos al método de cultivo que aprovecha los recursos naturales, sobre todo la tierra y lluvia. Se obtiene menor producción que en el caso de la agricultura intensiva, que lo que busca es forzar la tierra para producir más. Sin embargo, requiere una inversión mucho menor, ya que no requiere tener mucha maquinaria especializada, supone un ahorro de agua y energía y no necesita tanta mano de obra.

Características de la Agricultura Extensiva

Existen ciertas características propias del cultivo extensivo que es necesario mencionar para entender qué es y cómo funciona este método:

• Se desarrolla en terrenos muy extensos para compensar la menor producción por hectárea.
• No requiere el uso de las tecnologías o maquinarias avanzadas.
• Requiere menor mano de obra.
• Es más sostenible que el cultivo intensivo. Incluso podemos estar hablando de cultivos ecológicos en el caso de utilizar abonos orgánicos.
• Supone un ahorro de agua, ya que la mayoría son cultivos de secano.

Tipos de Agricultura Extensiva

Agricultura Extensiva de Secano

En la agricultura de secano el recurso que más se aprovecha es el agua, ya que consiste en la irrigación de los cultivos con el agua que proviene de las lluvias, y no utilizar sistemas de riego artificiales. Este sistema cada vez más está en desuso, por su baja productividad.

Agricultura Extensiva de Subsistencia

Cuando no se trata de una producción para la venta de alimentos, sino de un cultivo cuyo objetivo es abastecer las necesidades de una familia o una pequeña localidad, estamos hablando de la agricultura de subsistencia. Aquí el sistema extensivo juega un papel importante, ya que, al no necesitar una inversión muy alta, es una solución idónea para cubrir las previsiones de producción para una familia que no requerirá de grandes excedentes.

Agricultura Extensiva Mecanizada

Aunque es verdad que el empleo de tecnologías y maquinarias avanzadas no es estrictamente necesario en el cultivo extensivo, también es verdad que en los países modernos es cada vez más habitual la mecanización de los procesos. Aquí la extensividad se refiere sobre todo al aprovechamiento de la tierra. Podemos encontrarnos con técnicas de lucha contra las plagas, sistemas de riego, filtros de agua de malla o de arena o con válvulas de limpieza. Gracias a estas tecnologías, aunque aumentamos la inversión, a largo plazo estamos disminuyendo el coste de mano de obra, ya que nos ayudan a que el factor humano sea mucho más productivo.

Agricultura Extensiva Comercial

En muchos casos la agricultura para el uso comercial se relaciona con los sistemas intensivos debido a su gran capacidad de producción, sin embargo, el cultivo extensivo también puede ser utilizado para este fin. Es más, es cada vez más habitual encontrarnos con los alimentos provenientes de este tipo de agricultura debido a que los consumidores son cada vez más conscientes de la importancia de productos ecológicos y por su alta preocupación por el medioambiente. Es por eso por lo que no deberíamos de obviar este método para cultivos comerciales. Aquí, la mecanización va a jugar un papel importante para poder aumentar dicha producción y sacar mayor margen de beneficio. Por lo tanto, el uso de maquinarias, como por ejemplo sistemas de riego y con ellos filtros de anillas, puede marcar la diferencia.

Agricultura Extensiva Ventajas y Desventajas

Este sistema es muy útil y utilizarlo trae muchos beneficios. Sin embargo, también existen algunos inconvenientes, por lo que dependiendo de cuáles son nuestros objetivos de producción, nuestros recursos o de la localización de los cultivos, deberíamos optar por él o no.  Os presentamos sus ventajas y desventajas para que tengáis claro si este método es para vosotros.

Ventajas

• Poca inversión inicial en maquinaria
• Requiere poca mano de obra
• Menor consumo de energía y agua
• Más sostenible, incluso ecológico
• Menor riesgo de sobreproducción

Desventajas

• Menor producción por hectárea
• Necesita terrenos muy extensos
• Menor margen de beneficio
• Muy dependiente de las condiciones climatológicas

Ejemplos de Agricultura Extensiva

Aunque la agricultura extensiva puede ser utilizada con casi cualquier tipo de cultivo, es cierto que hay algunos que son especialmente beneficiosos en este método. Los ejemplos más significativos en nuestro país son:

• Legumbres como garbanzos, cacahuetes o habas
• Frutales, sobre todo olivos y almendros
• Viña

Cereales: trigo, cebada, avena, centeno, entre otros