¿Qué es la agricultura sostenible? ¿Qué ventajas tiene?
Para evitar el desgaste del planeta, nace la agricultura sostenible, fundamentada en algunos principios para garantizar la sostenibilidad futura de las tierras. ¿Quieres saber en qué consiste? ¡Hoy en el blog de Lama te lo contamos!
¿Qué es la agricultura sostenible?
Índice de contenidos
Podemos definir la agricultura sostenible como aquel sistema de producción agraria que busca la conservación futura de las tierras y los recursos naturales, siendo respetuosa con el medioambiente y económicamente viable. También, este tipo de agricultura busca ser sostenible en términos sociales, como la creación de puestos de trabajo y mejoras en las condiciones laborales.
Por otro lado, no solo estamos hablando de perdurabilidad, sino que, además, la agricultura sostenible debe asegurar la producción de alimentos saludables y de calidad. Esto debe conseguirse a través de prácticas respetuosas y evitando el uso de productos contaminantes. De esta forma, se conseguirá restablecer la calidad del suelo y proteger la biodiversidad que se encuentra en él.
En resumen, y, con otras palabras, podemos decir que el cultivo sostenible incluye todas las prácticas y acciones que permiten que la actividad agrícola pueda sostenerse durante mucho más tiempo.
Tipos de agricultura sostenible
¿Conoces los modelos de agricultura sostenible? Vamos a explicarte los tres tipos que existen:
- Agricultura ecológica
Este tipo de agricultura sostenible es la más extendida en nuestro país y, de hecho, es la base de las demás formas de cultivos sostenibles de las que hablaremos a continuación.
Además, es el único modelo definido legislativamente en Europa. En su reglamento, no solo establece normas para la agricultura, sino también para la ganadería y la fabricación de alimentos ecológicos en general. También, de acuerdo con estas, los alimentos producidos conforme al reglamento deben notificarse al consumidor mediante el sello europeo.
De este modelo, podemos destacar que solo se permiten prácticas de cultivo que aseguren la perdurabilidad del suelo y su biodiversidad. También, la ley obliga a hacer rotación de cultivos y proporcionar materia orgánica para mantener la fertilidad del terreno. Por supuesto, no está permitido el uso de fertilizantes ni de otros productos de síntesis química (exceptuando casos muy específicos).
- Agricultura biodinámica
Este modelo sostenible se basa en aprovechar y respetar el funcionamiento e interacción natural entre vegetales, nutrientes, suelo, animales y microorganismos. Los productos de esta producción se etiquetan con el sello Demeter.
Además, la palabra biodinámica significa en griego “la ciencia que estudia las relaciones energéticas de la vida”. De esta forma, y siguiendo esto, también tiene en consideración las fuerzas vitales entre todos los elementos del cosmos
Uno de los rasgos más distintivos de esta práctica es que utilizan compuestos propios fabricados específicamente de materia de origen animal o vegetal. Esta composición se fabrica durante meses y se tiene en cuenta las influencias cósmicas.
- Permacultura
El término permacultura proviene de la unión de “permanente” y “agricultura”. Esta práctica proviene de Australia y tiene como objetivo amoldarse al máximo a la naturaleza, tal y como hacían los indígenas. Así, se espera obtener unos sistemas de cultivo más eficaces, eficientes, sostenibles y duraderos.
Este modelo consiste en observar la zona donde se va a cultivar y estudiar los seres vivos que habitan en el lugar. Después, hay que diseñar la disposición de estos elementos para que estén interconectados entre sí. Se debe aprovechar la energía o recursos naturales para el cultivo, como, por ejemplo, los cambios de pendiente.
Beneficios de la agricultura sostenible
Existen numerosos beneficios cuando hablamos de cultivos sostenibles. Está claro que todas las prácticas y acciones que se llevan a cabo son totalmente rentables para el cuidado futuro del medio ambiente. A continuación, te exponemos algunos:
- Asegurar la rentabilidad de los negocios relacionados con el sector agrícola y rural.
- Reducir la contaminación que produce la agricultura tradicional, ya que plantea métodos para proteger los ecosistemas.
- Garantizar el uso responsable de los recursos naturales.
- Beneficiar la biodiversidad de los suelos de cultivo
- Obtener productos de mayor calidad para el consumidor.
- Obtener una mayor rentabilidad y eficiencia de la práctica agrícola de la tierra.
Ventajas y desventajas de la agricultura sostenible
La práctica de una agricultura sostenible tiene varias ventajas en lo que se refiere a aspectos sociales y medioambientales, como ya hemos podido ver anteriormente. Ahora te contamos algunas desventajas de esta práctica, aunque son escasas.
Podemos decir que se necesita de un mayor conocimiento y formación, ya que el agricultor debe tener una mayor comprensión de su cultivo. Por otro lado, también es cierto que requiere invertir más tiempo, puesto que es importante tener un mayor mantenimiento y vigilancia de la cosecha.
Si tienes un huerto o plantación, también es importante tener unas buenas válvulas de limpieza para un mejor resultado de producción. En Lama, también contamos con diferentes filtros de anillas, filtros de arena y filtros de mallas que harán que obtengas mayor eficiencia y calidad en tu producción.
Cultivos Sostenibles ¿Por qué elegirlos?
Hoy en día, y después de todo lo expuesto anteriormente, podemos dejar claro que la agricultura sostenible es una buena elección para sustituir a la agricultura convencional. El cultivo y explotación de la tierra supone graves impactos ambientales que influyen negativamente en la perdurabilidad de los ecosistemas productivos.
Además, existe otro problema actual causado por la agricultura tradicional intensiva: la reducción drástica del número de insectos en cultivos y demás hábitats. Estos seres vivos son esenciales, ya que, sin ellos, tu cultivo no producirá alimentos en un futuro. El cultivo sostenible nace como alternativa necesaria para frenar esta clase de impactos medioambientales.
¿Todavía no te convencen estos argumentos? Si aún tienes dudas, no dudes en contactar con nosotros. Además, también puedes preguntarnos sobre los diferentes tipos de riego que son adecuados para tu cultivo.
